Äpfel schälen und mit einer Prise Zucker und etwas Wasser in einem Topf 5 Minuten andünsten und danach in die Auflaufform geben.

Die Feigen vierteln und in die Auflaufform geben.

Mehl, Butter, Haferflocken, Zucker, 1 Prise Salz und die Vanille mit der Hand verkneten bis eine krümelige Masse entsteht. Diese dann auf den Früchten verteilen.

Den Crumble bei 200 Grad für 30 Minuten backen.

Mit griechischem Joghurt oder Creme fraiche servieren.