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Kokosbusserl

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten
Servings 50 Stück
Author Thomas

Zutaten

  • 140 g Kokosraspeln
  • 120 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 0,5 Orange (abgeriebene Schale)
  • 4 Eiklar
  • 2 Tl Zitronensaft

Anleitungen

  • Kokosraspeln, 60g Zucker, Vanillezucker, 2 Eiklar und Orangenschale vermischen.
  • 2 Eiklar mit Zitronensaft steif schlagen, dabei den restlichen Zucker lansam einrieseln lassen.
  • Kokos-Zucker-Mischung unter die Schneemasse heben.
  • Masse mit 2 TL auf dem Backblech verteilen und bei 120 Grad 30 Minuten backen.