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Libanesischer Kurkuma-Grießkuchen

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Servings 12 Portionen
Author Dorothea Hafner

Zutaten

  • 2 Tassen Grieß
  • 2 Tassen Mehl
  • 1,5 Tassen Milch
  • 1,5 El Kurkuma Latte Vanille (Sonnentor)
  • 3 Tl Backpulver
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • Sesampaste
  • 25 g Pinienkerne

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  • Grieß, Mehl, Kurkuma und Backpulver vermengen. Zucker im Wasser auflösen, mit Öl und Milch vermischen und die Mischung mit dem Ei zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem Teig verrühren.
  • Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen unf Sesampaste bestreichen. Teig in die Form geben und mit Pinienkernen bestreuen.
  • Grießkuchen in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.