Den Ingwer schälen und reiben. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Chilischote entkernen und ebenfalls klein hacken.

Das Ghee in einem großen Topf erhitzen. Zwiebelstücke, Ingwer, Knoblauch und Kokosraspeln darin 5 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Currypulver, Kurkuma, Curryblätter, tiefgefrorene Fischfilets und Chili hinzufügen und alles unter Rühren etwa 10-15 Minuten braten. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben.

Den Fisch mit einem Kochlöffel zerdrücken und das Meen Peera durchrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Pappadums servieren.