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No-tella Beeren Bites

Zubereitungszeit 45 Minuten
Author Dorothea Hafner

Zutaten

Boden

  • 100 g feine Haferflocken
  • 50 g Datteln
  • 1 El Kokosöl
  • evtl. etwas Wasser

Belag

  • 200 g Dattelpaste
  • 4 El Rohkakao
  • 1 El Haselnussmus
  • 2 El Kokosöl
  • 150 g Himbeeren und Heidelbeeren
  • 2 El Flohsamenschalen
  • 2-3 El Wasser

Anleitungen

  • Für den Boden Datten entkernen und für mindestens 1 Stunde in lauwarmes Wasser einlegen. Nach der Einweichzeit das Wasser abgießen und die Datteln mit den Haferflocken und dem Kokosöl in einem Mixbecher zu einer Paste zerkleinern. Gegebenenfalls etwas Wasser zufügen und in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Form festdrücken (am besten mit befeuchteten Händen).
  • Für den Belag die Dattelpaste mit Nussmus, Flohsamenschalen, Rohkakao und Kokosöl im Mixer vermengen. Wasser zufügen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Dattel-Schokocreme auf der Haferflockenmasse verteilen. In Quadrate schneiden und mit Beeren belegen.