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Sommerlicher Nudelsalat

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Servings 2 Portionen
Author Thomas

Zutaten

  • 250 g Nudeln
  • 2 Stück Tomaten
  • 150 Gramm Schafskäse
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Oliven (schwarz)
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl und Weißweinessig
  • Basilikum / frische Kräuter

Anleitungen

  • Zunächst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  • In der Zwischenzeit alles fein würfeln.
  • Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Für die Marinade die Knoblauchzehe fein reiben oder pressen und mit 3 EL Weißweinessig sowie 2 EL Olivenöl gut vermengen.