Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und gut auskühlen lassen. In ein hohes Gefäß geben, die Basilikumblätter dazumischen. Von der Limette die Schale etwa bis zur Hälfte abreiben und ebenfalls zu den Kürbiskernen geben.

Parmesan in grobe Stücke schneiden, Knoblauch ebenfalls zerschneiden und beides zu den Kürbiskernen geben. Nun das Kürbiskernöl und das Olivenöl dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kirschtomaten halbieren, Knoblauchzehen fein blättrig schneiden und den Rucola in grobe Stücke zupfen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten, dann beiseite stellen.

Pasta laut Packungsanleitung kochen, grüne und naturfarbene Nudeln dabei möglichst getrennt halten.

Schlagobers in einer Pfanne mit Tomatenmark verrühren und erwärmen. Knoblauch und 2/3 der Kirschtomaten zugeben. Sauce mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Zugleich Pesto in einem Topf erwärmen, restliche Kirschtomaten zugeben.

Helle Pasta mit dem Rucola in die Tomatensauce geben. Grüne Pasta mit dem Pesto vermischen.

Gemeinsam auf dem Teller anrichten. Über die grünen Nudeln die Pinienkerne verteilen. Evtl. mit Basilikumblättern garnieren.

Dazu passt Feldsalat mit Balsamico-Essig und Olivenöl mit Zitronenaroma.