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Apfel-Beeren-Crumble

Zubereitungszeit 1 Stunde
Servings 4 Portionen
Author Dorothea Hafner

Zutaten

  • 2 Äpfel
  • 200 g TK-Beerenmischung
  • 1,5 El Zucker
  • 50 g Zucker
  • 70 g Mehl
  • 50 g zarte Haferflocken (Feinblatt)
  • 50 g Butter
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Salz
  • Vanilleeis oder Schlagobers

Anleitungen

  • Beeren antauen lassen. Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit 2 El Wasser und 1,5 El Zucker in einem Topf erhitzen, ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze dünsten, dann die Beeren unterrühren.
  • Mehl, Haferflocken, Butter, restlichen Zucker (50 g), und je Prise Zimt und Salz zu Streuseln verarbeiten. Apfel-Beeren-Mischung auf sechs Förmchen (z.B. Mini-Quicheförmchen) verteilen. Die Streusel darüberbröseln und auf einem Gitterrost bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
  • Mit Vanilleeis oder geschlagenem Obers servieren.