Apfel-Beeren-Crumble
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 Äpfel
- 200 g TK-Beerenmischung
- 1,5 El Zucker
- 50 g Zucker
- 70 g Mehl
- 50 g zarte Haferflocken (Feinblatt)
- 50 g Butter
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- Vanilleeis oder Schlagobers
Anleitungen
- Beeren antauen lassen. Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit 2 El Wasser und 1,5 El Zucker in einem Topf erhitzen, ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze dünsten, dann die Beeren unterrühren.
- Mehl, Haferflocken, Butter, restlichen Zucker (50 g), und je Prise Zimt und Salz zu Streuseln verarbeiten. Apfel-Beeren-Mischung auf sechs Förmchen (z.B. Mini-Quicheförmchen) verteilen. Die Streusel darüberbröseln und auf einem Gitterrost bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
- Mit Vanilleeis oder geschlagenem Obers servieren.
