Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Zucchini putzen und würfeln. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit 2 El Olivenöl anbraten.

Sonnenblumenkerne, Petersilie und restliches Olivenöl mit einigen Esslöffeln der angebtatenen Zucchini in eine hohe Schüssel geben. Mit dem Stabmixer zu einem groben Pesto pürieren. Mit Salz und Chili würzen.

Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Abseihen, abtropfen lassen und in die Pfanne mit den Zucchini geben. Das Pesto unterrühren und kurz erhitzen.

Pasta anrichten, den Feta darüberbröseln und mit Pfeffer und Chili bestreut servieren.