Osterlamm aus Nussteig
Servings 10
Zutaten
- 75 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 Pckg Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 75 g gemahlene Nüsse
- 4 El Milch
- 1 1/2 El Rum
- 75 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1/2 Pckg Backpulver
Anleitungen
- Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Eier, Milch, Rum und Nüsse unterrühren. Backpulver mit Mehl und Speisestärke vermischen, über den Teig sieben und unterheben.
- Die Lammform gut einfetten und bemehlen, Teig einfüllen (mit dem Kopf beginnen) und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C 60 Minuten backen.
- Aus der Form lösen und den Fußteil glatt abschneiden, damit das Lamm gut stehen kann. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
