Anisbögen
Servings 80 Stück
Zutaten
- 3 Eier
- 150 g Kristallzucker
- 120 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 El heißes Wasser
- 2 El Anis
Anleitungen
- Eier, Zucker und Wasser mit dem Mixer kurz durchrühren, gesiebtes Mehl unterheben.
- Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit Anis bestreuen und bei 180 Grad backen bis der Rand braun wird.
- Mit einem dünnen Messer ablösen und über einen Kochlöffel biegen, solange sie noch heiß sind. Trocknen lassen und trocken aufbewahren.
