Hirsebrei mit Äpfeln und Heidelbeeren

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Hirsebrei mit Äpfeln und Heidelbeeren

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Servings 2 Portionen
Author Dorothea Hafner

Zutaten

  • 100 g Hirse
  • 300 ml Wasser
  • 1 Äpfel
  • 2 El Honig
  • 1 El Butter
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 125 g Heidelbeeren

Anleitungen

  • Die Hirse 10 min im Wasser köcheln lassen, dann weitere 10 min quellen lassen. Vanillezucker, Zimt und Nelkenpulver unterrühren
  • Währenddessen den Apfel in Spalten schneiden. Butter und Honig in einer Pfanne karamellisieren, Apfelspalten und Zitronensaft zufügen und einige Minuten weich garen lassen.
  • Die Hirse in die Pfanne zugeben und anbraten bis eine leichte Kruste entsteht. In Schüsseln mit den frischen Heidelbeeren servieren.