Faschierte Laibchen

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Faschierte Laibchen

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Servings 4 Portionen
Author Thomas

Zutaten

  • 500 g Faschiertes
  • 1 Semmel
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Majoran
  • Semmelbrösel

Anleitungen

  • Semmel(würfel) in Wasser oder Milch einweichen und anschließend ausdrücken.
  • Zwiebel fein hacken und zu der eingeweichten Semmel geben.
  • Faschiertes, Ei, Knoblauch, Paprikapulver, Majoran, Petersilie, Pfeffer und Salz hinzufügen und die Masse kneten. Eventuell Semmelbrösel hinzufügen.
  • Die Masse kalt stellen und etwas ziehen lassen.
  • Nochmals durchkneten und flache Leibchen formen. In ein Gemisch aus Mehl und Semmelbrösel tauchen und von beiden Seiten in heißem Öl anbraten.