Kuvertüre grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen.
Etwas abkühlen lassen.
Weißen und braunen Zucker mit der Butter schaumig rühren. Anschließend das Ei, eine Prise Salz und Vanillezucker einrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Flüssige Kuvertüre hinzufügen und ebenfalls unterheben.
Mit 2 Teelöffel kleine (!) Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Dabei etwas Abstand lassen, da die Cookies auseinander laufen.
Im Backofen bei ca. 180 Grad für 10-12 Minuten backen.
Weiße Kuvertüre grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Mit einer Gabel die Schokolade fadenartig auf den Cookies verteilen.
