Kürbis mit Panch Pooran

Erstellt von am in Hauptspeisen, Orientalisch / Indisch
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Kürbis mit Panch Pooran

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Servings 2 Personen
Author Dorothea Hafner

Zutaten

  • 1 großer Hokkaidokürbis
  • 1 El Panch Pooran
  • 1/2 Tl schwarze Senfkörner
  • 1 El Ghee
  • 100 ml Schlagobers
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Kürbis waschen, die Enden entfernen, halbieren und die Kerne herausnehmen. Den Kürbis in Würfel schneiden. Die Gewürze in Ghee anschwitzen, die Kürbiswürfel zufügen und unter Rühren anbraten. Einen Schluck Wasser und den Schlagobers zufügen und zugedeckt weich kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.